Alergeny
Poniższa lista zawiera 14 alergenów oznaczonych zgodnie z rozporządzeniem UE nr 1169/2011. Numery przy daniach wskazują obecność danego alergenu. W razie wątpliwości prosimy o kontakt z obsługą.
występuje · może występować · Spicy · Vege · Vegan
| 1 gluten | 2 skorupiaki | 3 jaja | 4 ryby | 5 orzeszki | 6 soja | 7 mleko | 8 orzechy | 9 seler | 10 gorczyca | 11 sezam | 12 SO₂ | 13 łubin | 14 mięczaki | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| WOK | ||||||||||||||
Kalmary (200g)
|
● | ● | ||||||||||||
| Składniki: kalmar, sos rybny, chili płatki, sos sojowy, olej sezamowy, cukier trzcinowy, pasta z tamaryndowca | ||||||||||||||
| Ośmiornica (150g) | ● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Składniki: ośmiornica, olej, liście kaffiru, miso, sok z yuzu, miód, czarny sezam, liść shiso, tempura | ||||||||||||||
Boczniaki (200g)
|
● | ● | ||||||||||||
| Składniki: szparagi, panko, grzyby shiitake, czosnek, szalotka, imbir, olej, sos sojowy, miód, gochugaru, papryka słodka mielona, cynamon, sól | ||||||||||||||
Fasolka szparagowa (250g)
|
● | ● | ||||||||||||
| Składniki: fasolka szparagowa, bób, masło, miso, por, panko, sezam, crispy chili | ||||||||||||||
|
Mule (200g)
|
● | ● | ● | |||||||||||
| Składniki: mule, białe wino, czosnek, chili, imbir, mleko kokosowe, green curry, bazylia tajska, kolendra, limonka, imbir, sól | ||||||||||||||
| GRILL | ||||||||||||||
| Sando (350g) | ● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Składniki: shokupan, cheddar, kimchi, pikle z daikonu, rostbef, jajko, soda oczyszczona, sos sojowo-grzybowy, dashida, sól, czosnek, olej, cukier, majonez, szczypior | ||||||||||||||
| Dorada (250g) | ● | ● | ● | |||||||||||
| Składniki: filet z dorady, kimchi, koper włoski, cukier, bazylia tajska, szalotka, wino białe, ocet ryżowy, liść laurowy, kaffir, sól, śmietana 30%, masło, koncentrat pomidorowy | ||||||||||||||
| Krewetki tygrysie (3 szt.) (250g) | ● | ● | ||||||||||||
| Składniki: krewetki, sól, pieprz, mikro zioła, majonez, sriracha, kolendra, olej, smoke aroma | ||||||||||||||
| FRY | ||||||||||||||
| Tuna katsu (200g) | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Składniki: tuńczyk, sól, cukier, mąka, jajko, panko, bułka tarta, rabarbar, cebula czerwona, cukier trzcinowy, ocet ryżowy, imbir, czosnek, trawa cytrynowa, chili, sos sojowy, wino czerwone, mirin, sake, miso, olej, olej sezamowy, musztarda dijon | ||||||||||||||
|
Krokiety (3 szt.) (300g)
|
● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Składniki: ryż, mięso mielone wieprzowe, gochujang, ssamjang, czosnek, imbir, koncentrat pomidorowy, sake, olej sezamowy, miso jasne, sos ostrygowy, sól | ||||||||||||||
|
Dynia Hokkaido (300g)
|
● | ● | ● | |||||||||||
| Składniki: dynia, tempura, sól, pieprz, wege mentsuyu, sezam, mikro zioła | ||||||||||||||
| Popcorn z krewetek (200g) | ● | ● | ● | |||||||||||
| Składniki: krewetki, sól, pieprz, tempura, sos śliwkowy, kizami wasabi, płatki chili, sezam, mikro zioła | ||||||||||||||
| OVEN | ||||||||||||||
| Rostbef (200g) | ● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Składniki: rostbef, jajko, soda oczyszczona, sos sojowo-grzybowy, dashida, sól, czosnek, olej, cukier, jogurt grecki, yuzu, jalapeno, sezam, szczypiorek | ||||||||||||||
| Pierś z kaczki (180g) | ● | ● | ||||||||||||
| Składniki: pierś z kaczki, kolendra, sól, cukier, smalec gęsi, sos rybny, masło, chili płatki | ||||||||||||||
| Żeberka (300g) | ● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Składniki: żeberka wieprzowe, musztarda dijon, sos sojowy jasny, miód, sos sojowy, czosnek, imbir, ocet ryżowy, redukcja | ||||||||||||||
| Brzuch wieprzowy (300g) | ● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Składniki: brzuch wieprzowy, sos sojowy, sake, mirin, czosnek, imbir, shiitake suszone, syrop kukurydziany, teriyaki, bbq, crispy chili | ||||||||||||||
| COLD | ||||||||||||||
|
Kimchi (120g)
|
● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Składniki: kapusta pekińska, biała rzodkiew julienne, szczypior, gruszka nashi, czosnek, sos rybny, sok z ananasa, gochugaru, mąka ryżowa, woda, sos kimchi, por, olej sezamowy, gochujang | ||||||||||||||
|
Tatar wołowy Asian Twist (130g)
|
● | ● | ● | |||||||||||
| Składniki: polędwica wołowa, olej chili, sos sojowy ciemny, sól, pieprz, grzyby shimeji, papier ryżowy, szczypiorek, majonez, red curry, orzechy pinii | ||||||||||||||
|
Asian salad (200g)
|
● | |||||||||||||
| Składniki: mizuna, sałata freeze, rukola, bazylia tajska, kolendra, mikro zioła, melon żółty, melon cantaloupe, arbuz, mango, edamame, gochujang, olej sezamowy, mirin, sok z limonki, sos sojowy, miód | ||||||||||||||
|
Ogórki Korean Style (120g)
|
||||||||||||||
| Składniki: ogórek, sól, czosnek, sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy, cukier trzcinowy, gochugaru, miód, szczypiorek, sezam | ||||||||||||||
| SIDE | ||||||||||||||
|
Frytki z batatów (200g)
|
○ | ○ | ○ | ● | ||||||||||
|
Chlebek maślany (120g)
|
● | ● | ||||||||||||
| Składniki: mąka pszenna, sól, oliwa, masło | ||||||||||||||
|
Ryż tajski jaśminowy (120g)
|
● | |||||||||||||
| DESER | ||||||||||||||
| Mus kokosowy (150g) | ● | ● | ||||||||||||
| Składniki: biała czekolada, krem kokosowy 24%, mascarpone, prażone wiórki kokosa, sezam, miód, czekolada deserowa, zielone jabłko, sok z yuzu, sok z limonki | ||||||||||||||
| Sorbet z ananasa (150g) | ● | |||||||||||||
| Składniki: ananas, bazylia tajska, anyż, nektar z ananasa, gochugaru, orzechy pekan | ||||||||||||||
| Koktajle | ||||||||||||||
| UKOI Cooler (200ML) | ● | |||||||||||||
| UKOI Bubbles (200ML) | ● | |||||||||||||
| Wino | ||||||||||||||
| Cape Dream Pinotage (750ML) | ● | |||||||||||||
| Salto de Bierge Chardonnay (750ML) | ● | |||||||||||||
| Sileni Sauvignon Blanc (750ML) | ● | |||||||||||||
| Woodhaven Zinfandel (150ML / 750ML) | ● | |||||||||||||
| Peter and Peter (150ML / 750ML) | ● | |||||||||||||
| Origen De Luzon Garnacha Tintorera (750ML) | ● | |||||||||||||
| Koktajle | ||||||||||||||
| Maiko (110ML) | ● | ● | ||||||||||||
| Paloma Rosa (175ML) | ● | |||||||||||||
| The Agave Villain (125ML) | ● | |||||||||||||
| Pandamonium (120ML) | ● | ● | ||||||||||||
| Smoke break (130ML) | ● | ● | ||||||||||||
| Pear Harbor (100ML) | ● | |||||||||||||
| Dania | ||||||||||||||
| Chicken bites (150g) | ● | ● | ||||||||||||
|
Frytki z ziemniaków (200g)
|
○ | ○ | ○ | |||||||||||
|
Frytki z batatów (200g)
|
○ | ○ | ○ | |||||||||||
| Dipy | ||||||||||||||
|
Pomidorowy (60ml)
|
● | ● | ||||||||||||
|
Honey-Mustard (60ml)
|
● | ● | ||||||||||||
|
Mayo-Tomato (60ml)
|
● | ● | ||||||||||||